Pannenkoeken Maken

Recept traditionele pannenkoek




Pannenkoeken recepten

Recept
inzenden

Pannenkoek
met kaas

Pannenkoek
met appel




Pannenkoek
met spek

Pannenkoeken
huizen

Recept traditionele pannenkoek










Recept inzenden

Pannenkoeken recepten

Pannenkoek
met spek

Pannenkoek
Met Kaas

Pannen
koeken
huizen

Recept inzenden

Pannenkoek
Met Appel

Pannenkoek
Met Banaan


Pannenkoeken Recepten

Bekijk hier verschillende pannenkoeken recepten


Pannenkoeken Met Appel

Zin in een heerlijke pannenkoek met appel? Volg dit recept ons zelf een smakelijke pannenkoek met stukjes appel te maken....

Pannenkoeken met Kaas

Pannenkoeken en kaas gaan erg goed smaken. Maak zelf een verrukkelijke pannenkoek met kaas, volg de stappen op deze pagina....

Pannenkoeken met Banaan

Pannenkoeken zijn ook erg lekken met banaan. Hoe je een lekkere pannenkoek met banaan maakt lees je op deze pagina....

Pannenkoeken met Spek

Eet je graag spek? Met deze stappen is het kinderlijk eenvoudig om zelf een overheerlijke pannenkoek met spek te maken....

Pannenkoeken maken

Heerlijke pannenkoeken maken

Pannenkoeken worden vaak als een van de lekkerste maaltijden ervaren door kinderen maar ook vaak door volwassenen. In Nederland wordt de pannenkoek gezien als avondeten maar ook wel eens als ontbijt. In Amerika wordt pannenkoek gegeten als ontbijt maar dit is een heel andere soort pannenkoek dan diegene die wij hier in Nederland eten. De Amerikaanse pannenkoek is ongeveer 5 tot 10 centimeter in diameter en heeft een dikte van ongeveer 1-2 centimeter. Hier wordt vervolgens ahornsiroop of boter op gedaan en geserveerd op een stapel.

Traditionele pannenkoeken worden gemaakt van bloem, ei, melk en een snufje zout. Dit wordt vervolgens in een koekenpan gebakken in een beetje boter of olie. Het mooie van de simpele pannenkoeken is dat je er niks speciaals voor nodig hebt. Je kunt het gewoon met een garde door elkaar mixen zonder dat er elektriciteit aan de pas hoeft te komen. Je zou het zelfs met een vork kunnen doen maar dit zou wel een tijdje duren voordat alles goed door elkaar gemixt is. Er komen steeds meer variaties bij. Zo zien we bijvoorbeeld volkoren pannenkoeken ontstaan, spelt pannenkoeken, en zelfs pannenkoeken die gemaakt zijn met bananen. Er wordt van alles en nog wat gedaan om pannenkoeken gezonder te maken.

Toch is een pannenkoek het lekkerst met een zoete of hartige vulling. Meestal wordt in Nederland suiker of stroop gebruikt. Bruine suiker staat er om bekend dat het goed te gebruiken is voor op een pannenkoek.

Natuurlijk zijn er ook gezondere opties zoals stukjes appel in het deeg bakken en daar wat kaneel overheen strooien of blauwe bessen in de pannenkoek oprollen.

Ook zijn er mensen die het een lekker tussendoortje maken om mee te nemen tijdens een dagje uit. Dan wordt de pannenkoek bijvoorbeeld besmeerd met chocolade pasta waar vervolgens aardbeien op gelegd worden en de pannenkoek dan opgerold wordt.

Zo zie je maar dat er tal van manieren zijn om een traditionele Nederlandse pannenkoek te beleggen.

De pannenkoek kun je ook tegenkomen in andere landen maar die zullen anders proeven qua textuur en soms zelfs qua smaak.

In Rusland worden de pannenkoeken bijvoorbeeld van boekweitmeel gemaakt en worden gegeten met een hartige vulling zoals kaviaar. In het zuiden van het Duitse taalgebied zijn de pannenkoeken dunner en fijner maar worden zij nog steeds gegeten met een zoete of hartige vulling.

De Franse crêpe is misschien wel de meest bekende variant van de pannenkoek na de Amerikaanse versie. Een crêpe is meer een flensje dan een pannenkoek zoals wij hem kennen.

Pannenkoeken bakken

Het komt ook wel eens voor dat een pannenkoek belegd wordt met gehakt of salami en verschillende soorten groentes wat bestrooid wordt met kaas en uiteindelijk gegratineerd wordt. Dit staat ook wel bekend als de ‘panza’, een combinatie van het woord pannenkoek en pizza.

Ook in Nederland bestaat er een gerecht wat gebaseerd is op de traditionele pannenkoek, namelijk Poffertjes. Dit zijn in principe minuscule pannenkoeken die luchtig zijn van binnen. Ze worden in een speciale poffertjespan gemaakt. Poffertjes worden bedekt met een laagje poedersuiker, boter of stroop. Alhoewel het bekend staat als een typisch Nederlands gerecht komen zij niet oorspronkelijk uit Nederland. Frankrijk is waar zij oorspronkelijk vandaan komen. Op verschillende grote evenementen zul je vaak een poffertjes kraam zien staan, het is een makkelijk gerecht wat bijna iedereen lekker vindt. Bij een dergelijke kraam wordt geen poffertjespan gebruikt maar een grote plaat. Deze plaat zorgt ervoor dat de poffertjes makkelijk om te draaien zijn en het overzichtelijk is welke poffertjes al klaar zijn.

Pannenkoeken bakken komt veel voor en pannenkoeken zijn uitgegroeid tot een van de meest bekende soorten gemaksvoedsel. Er zijn in Nederland en België zelfs restaurants ontstaan die gespecialiseerd zijn in pannenkoeken bakken. Dit soort restaurants staan vaak bekend als een ‘pannenkoekenhuis’. Er is ook een versie voor restaurants op boten, beide varend en niet varende, die bekend staat als ‘pannenkoeken boot’. Hier worden vaak kinderfeestjes gegeven.

De pannenkoekenhuizen hebben vaak een groot assortiment aan vullingen en kunnen daardoor een breed aanbod aan pannenkoeken bakken. Sommige van deze vullingen zou je niet eens aan kunnen denken totdat je het op het menu ziet staan.

Gelukkig hoeven we niet per se naar een restaurant te gaan om dit heerlijke gerecht te eten. Ook hoeven we niet altijd boter, melk en eieren in huis te hebben. Tegenwoordig zijn er heel veel merken die een kant-en-klaar pannenkoekenmix in de winkel hebben staan. Aan deze mix hoeft alleen nog melk toegevoegd te worden. Soms is het niet eens nodig om melk te gebruiken en kan gewoon heel simpel water uit de kraan gebruikt worden.

Ook zijn er voorgebakken pannenkoeken beschikbaar die vacuümverpakt zijn. Deze pannenkoeken hoef je alleen maar in de magnetron te stoppen en een beetje op te warmen. Pannenkoeken bakken is dan niet nodig. Ze kunnen ook in de koekenpan opgewarmd worden. Deze pannenkoeken zijn meestal al gezoet dus het is even zoeken als je pannenkoeken zoekt zonder toegevoegde suiker.

Pannenkoeken bakken kan altijd

Pannenkoeken bakken kan altijd én overal. Ook in andere landen. Ga je een keer een camper huren en de grens over, dan is de kans groot dat je daar ook pannenkoeken kan eten. Ook tijdens sommige feestdagen kan je pannenkoeken bakken. Zo is er bijvoorbeeld een Christelijk feest genaamd Maria-Lichtmis of simpelweg Lichtmis wat op 2 februari gevierd wordt. Dit feest is de herdenking van de dag dat Jezus, zoals elk joods jongetje, opgedragen werd aan God. Het is op deze dag traditie dat pannenkoeken gegeten worden.

Uiteraard kent iedereen ook wel de bekende pannenkoekendag. Deze dag wordt de dag voor Aswoensdag gevierd of tijdens de dinsdag van carnaval. Deze dag is ook weer ontstaan uit een Christelijk feest. Veel Christenen onthouden zich van luxe eten in de veertig dagen voor Pasen van luxe eten. Er moet een flinke vet voorraad aangelegd worden en het is ook wel zo fijn als er niks meer in huis is om je te verleiden. Vroeger hadden mensen veelal boter, melk, eieren, meel en suiker in huis, perfect om pannenkoeken mee te maken dus. Pannenkoeken waren dus heel populair om te eten voor de vastperiode en zo is uiteindelijk pannenkoekendag ontstaan.